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学习烧烤 一起烧烤吧

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学习烧烤 一起烧烤吧

发布日期:2019-06-07 作者: 点击:

 烧烤已经成为人们休闲娱乐的重要方式,烧烤过程中,人们不仅可以品尝美食,还可以愉快的聊天,加深了彼此之间的感情交流。因此,烧烤是目前非常流行的聚餐方式。因此,很多人都想学习烧烤,抓住烧烤带来的商机。

学习烧烤

  学习烧烤

  1、烧烤简介

  烧烤(Grill,Barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

  烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

  2、烧烤材料清单

  准备的物品

  肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、

  鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,

  蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱

  水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)

  零食类:法式面包、饼干,豆腐干

  辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套

  佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬

  必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏、钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

  3、学习烧烤

  学习烧烤,可以报名好的培训机构。

  烧烤食材选择和处理

  系统学习如何选择优质食材,针对不同食材的烤前处理,串串子的手法等一系列方法学习。

  烧烤油制作

  系统学习秘制烧烤油的制作,精确调配秘制烧烤油及烧烤香油,让成品香味更为浓郁,色泽更为鲜艳。

学习烧烤

  学习烧烤

  调烧烤酱料

  系统学习如何制作秘制烧烤酱料,掌握独特的烧烤酱料,让烧烤成品无论在鲜味还是口味得到极大提升,在市场上特立独行,难以模仿。

  把控烤炉炉火

  系统学习如何把控烤炉炉火,做到随时可以保证炉火火力的充足。

  烧烤手法学习

  系统学习针对不同食材的烧烤手法学习,保证烧烤食材不会出现脱水,脱皮,黏网等常见是烧烤问题。

  开店指导

  系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

  以上便是对于学习烧烤的相关内容的介绍。一旦学会了烧烤的相关技能,那么,就可以找一个合适的晴朗的周末,和你的家人一起享受烧烤的时光,或者开一家烧烤店都可以。


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