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南通八道著名的美食小吃

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南通八道著名的美食小吃

发布日期:2019-07-09 作者: 点击:

吃过南通这八道著名的特色小吃,你才算是真正的来过南通!

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白汁回鱼:属于苏菜系,肉厚无刺,肥嫩不腻,汤汁似乳,稠浓粘口,且微溢酒香,堪为水产肴馔中之上品。

窨糕:是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食。成品雪白松软、凉而不硬。
牡蛎粥;是江浙沿海常见的小吃,由于色香味俱全,口感颇佳,受到人们的喜爱。
丁普照蟹黄包:包子嫩而不破,软而不塌,咬一口,肥而不腻,鲜而不俗,还饱含着浓鲜汤汁,食之许久不忘。所以深受广大群众喜爱。
南通文蛤:文蛤其壳如彩色扇状,其肉鲜嫩无比,且营养丰富,其味鲜而不俗,食而不厌。食用文蛤,能开胃、催乳、健身,且有清热、化痰、利湿、散蛤等功能。
西亭脆饼:是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。“西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”
南通跳面,又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”,是江苏省南通地区传统名吃,由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。食时,韧而不硬,耐嚼有味。
如皋香肠:条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富、精肉嚼而不老、肥肉油而不腻,十分可口,深受群众的喜爱。


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关键词:特色小吃,南通小吃培训

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