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南通小吃培训,在哪学习做早点小吃夜霄

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南通小吃培训,在哪学习做早点小吃夜霄

发布日期:2019-08-17 作者: 点击:

南通小吃培训,在哪学习做早点小吃夜霄

中式面点综;拉面,千层饼,鸡蛋灌饼,葱花香酥饼,公婆饼,黄桥烧饼,油酥烧饼,麻酱烧饼,糖火烧,发面白坯烧饼,褡裢火烧,水蒸蛋糕,油条,包子,麻团,麻油糕,馅饼,奶油炸糕,烫面炸糕,珍珠薯蓉饼,玉米发糕,炒肝,馅儿饼,精制大米粥,锅贴,茶鸡蛋,糖三角,豆包,花卷,春联花卷, 

上海上煎包,小笼包,飘香面,四川担担面,炸酱面,红烧牛肉面,朝鲜冷面,大连海鲜面等等。 

营养粥: 

白粥+皮蛋瘦肉粥+鱼片粥+猪肝粥+蔬菜玉米麦片粥+南瓜粥+小米红枣粥+生菜排骨粥+青菜粥+小米南瓜粥…… 

炖汤: 

排骨炖罐+天麻猪肚+党参鸽子+老鸭汤+乌鸡汤+小鲫鱼汤+猪心汤…… 

上海煎包:

上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。 

上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。 

小笼包:

小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 

现磨豆浆: 

现磨豆浆现磨现卖,新鲜浓香,品味超绝,非传统水豆浆可比。它一出现就火爆全国,大家喝了它一次就不想喝牛奶而改喝豆浆,它的出现将取代传统豆浆,市场空间巨大。品质好的现磨豆浆不添加任何香精色素,味道自然醇香,比咖啡更好喝,比牛奶更营养。

 

 


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