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  • 香菇的使用方式怎么样?

    1、尽量避免为了让香菇尽快泡发,选择用很热的水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。2、应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸
    发布时间:2020-06-16   点击次数:0

  • 莴笋和腊肉一起炒的味道

    没到过年的时候,家里总是备许多腊肉作为年货,但腊肉这种东西虽然好,但如果没有妥善的烹饪方法,吃起来总是又油又腻,吃不了多少就被束之高阁,导致年都已经过完了,准备的腊肉还剩下好多,相信现在还有很多小伙伴家里存着不少
    发布时间:2020-06-11   点击次数:0

  • 想吃好鸽子?如何鉴别鸽子的雌雄?

    外表行为成年鸽的性别鉴别,有经验的饲养人员易掌握,主要是从鸽的外表与行为两方面加以鉴别,其中行为鉴别的可靠性大于外表鉴别。雄鸽:成年雄鸽体型较大而肥壮,头顶稍平,眼环大而略松,眼睑(瞬
    发布时间:2020-06-03   点击次数:0

  • 速冻食物可以保存多少养分

    速冻食物可以保存多少养分?这个问题异常庞大,如果迷信来讲能讲许多,接下来简单说一下速冻食物养分。吃东西皆是要消化,许多养分成份终究会被消化至基本单位才能被人体汲取,比方米饭面条中地碳水
    发布时间:2020-05-25   点击次数:2

  • 肉丸的饮食文化?

    肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。冷冻食品厂家小编为大家分
    发布时间:2020-05-18   点击次数:3

  • 关于蒜香小龙虾的做法

    火锅料理厂家介绍蒜香小龙虾是一道美食,主要食材是龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。挑选壳薄色浅而青的小龙虾,这样的小龙虾口感更好。颜色深红的小龙虾,壳比较厚,肉质相对老一些。把挑选好的小龙虾放入盆中提
    发布时间:2020-05-12   点击次数:5

  • 竹筒鸡的烹饪方法

    竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。接下来小编来详细介绍一下,竹筒鸡利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一
    发布时间:2020-05-06   点击次数:3

  • 墨鱼棒是由什么做的?

    制作墨鱼棒配料:鱼糜(鱼肉、白砂糖、焦磷酸钠、三聚磷酸钠)、墨鱼肉、鸡肉、猪肉、淀粉、水、食品添加剂(醋酸酯淀粉、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、食用香料、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠)、蛋清、食
    发布时间:2020-04-20   点击次数:6

  • 如何制作鱼豆腐?

    鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富。冷冻食品厂家做法:
    发布时间:2020-04-14   点击次数:4

  • 蟹排是什么做的?

    火锅料理厂家告诉大家进行介绍:蟹排以蟹肉糜、鱼糜为主要原料,添加淀粉、糖等辅料精制而成,可谓是品相好、味道佳,可蒸可煮,能烤能炸,既有蟹的风味,又有肉的口感,不仅长期霸占火锅的领地,还渐渐爬上千家万户的日常菜单。&
    发布时间:2020-04-08   点击次数:4

  • 怎么挑冰冻的龙虾尾?

    1、看颜色,冻虾分为两种,一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种,看虾头颜色。虾头非常亮头,不黑,那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的,这种是不能要的。2、死的虾不能吃,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃
    发布时间:2020-03-24   点击次数:5

  • 富贵粽香鸭-如何进行鸭的性别分辨?

    鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。腿位于身体后方(如同天鹅一样),因而步态蹒跚。大多数真鸭(包括由于个体大小和体形原因而被
    发布时间:2020-03-18   点击次数:9

  • 好吃酸菜鱼的窍门全在这里,快来学习下吧

    提到酸菜鱼相信很多人马上能够回味起那股鲜嫩的美味,并且给予这份美味很高的赞美,希望经常可以带家人或者朋友去餐厅享用。当然,这种菜肴以鲜嫩、酸辣的口感,成为了人们必点的美食之一,不过对于餐厅而言,要制作出令顾客念念
    发布时间:2020-03-11   点击次数:6

  • 小龙虾的形态特征?

    火锅料理厂家分享小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼
    发布时间:2020-03-04   点击次数:6

  • 口味虾你馋了吗

    荆州特产有哪些-口味虾的制作过程及各种吃虾的手法:制作食材龙虾(学名:原螯虾,北方称小龙虾)干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末。制作流程1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废
    发布时间:2020-02-25   点击次数:8

  • 粥的做法

    山药枸杞养生粥(山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗
    发布时间:2020-02-14   点击次数:5

  • 嵌桃麻糕

    简介嵌桃麻糕,是江苏省南通地区的汉族名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香。选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工细作而成。每斤两条,每条五十片上下
    发布时间:2020-01-10   点击次数:7

  • 炒年糕

    主料:韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿配料:韩式辣酱,白糖炒年糕步骤:1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段,放在小盘里备用;2、将烤肉火腿开袋,切成小片,放在小盘里备用;3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片,备用;4、将锅烧热导入油,待
    发布时间:2019-12-27   点击次数:7

  • 养胃粥做法

    1.板栗核桃粥材料:板栗、核桃仁各60克,大米120克,盐4克,鸡精2克。做法:将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗净,留着备用。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约13分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小
    发布时间:2019-12-19   点击次数:10

  • 清热祛湿粥做法大全

    一、荷叶茯苓粥食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。做法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味
    发布时间:2019-12-12   点击次数:7

  • 广东粥粥底

    注意事项一、一定要用东北大米,一般米和水的比例是1:20。二、米要隔夜浸泡,加入陶瓷勺子会让粥底更细绵,而且没那么容易粘底。三、粥煮1小时后要勤看炉,勤搅动一下粥底,不然会粘底。若刚开始粘底,还没有气味,可把粥倒进另一个锅里再煮;若有气味就
    发布时间:2019-12-05   点击次数:8

  • 正场熏糕

    正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史。正场熏糕用料考究,制作精细,它采用上等糯米、芝麻为主要原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序
    发布时间:2019-11-28   点击次数:6

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