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特色烤鸭脖

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特色烤鸭脖

  • 所属分类:特色烤鸭脖

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/10/19
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  • 类型:
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  • 详细介绍

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烤鸭脖是近年来开始流行的一种新吃法,将鸭脖子先炸后烤,撒上各种五花八门回香十足的调味料,造就了这道让人无法自拔的美食。与传统的卤鸭脖不同,由于烤鸭脖经过香油烹炸,它的口感更加酥香爽口,不仅皮肉让人回味无穷,香脆的骨头也让人无法释手。

培训内容:微辣、中辣、香辣味烤鸭脖

培训课程安排:

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。

实际操作内容:

1、烤鸭脖的系统讲述; 

2、烤鸭脖原料的选购; 

3、烤鸭脖食材的预加工; 

4、烤鸭脖加工的基本标准; 

5、烤鸭脖加工的工艺步骤; 

6、烤鸭脖经营定价原则; 

7、系列调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


本文网址:http://www.dbwxc.cn/product/613.html

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